El teflón es una sustancia química que se utiliza principalmente para recubrir sartenes y otros utensilios de cocina. Aunque es popular debido a su capacidad antiadherente, estudios recientes han demostrado que su uso puede tener efectos negativos en la salud.
La exposición al teflón se ha relacionado con diferentes problemas de salud, como la toxicidad hepática, hormonal y reproductiva, y el cáncer. Además, cuando se sobrecalienta, el teflón puede liberar gases tóxicos que pueden causar problemas respiratorios en los seres humanos y en las mascotas.
En algunos casos, el teflón también se ha relacionado con el síndrome del oso polar, una afección que afecta el sistema inmunológico y la tiroides. Asimismo, hay estudios que sugieren que la exposición prolongada a esta sustancia química puede aumentar el riesgo de abortos espontáneos y defectos de nacimiento en los bebés.
Para reducir el riesgo de toxicidad por teflón, se recomienda evitar cocinar a altas temperaturas con sartenes antiadherentes y utilizar utensilios de cocina de otras líneas que no incluyan teflón. También se sugiere seguir las instrucciones de cada producto y desechar cualquier sartén que presente rasguños o daños en la capa antiadherente.
En definitiva, la evidencia indica que el teflón puede tener efectos graves en la salud, por lo que es importante ser conscientes de sus riesgos y tomar medidas para prevenir la exposición prolongada.